@AnthroMindXX:美國發(fā)布了新的膳食指南,我沒看,讓 AI 總結了一下變化,變化挺大。
膳食指南有大的變化很正常,有預料的到,我只是更好奇顧中一范志紅之流怎么圓,美國又要再一次完蛋了?
以及那些拿到營養(yǎng)師證書的人,是不是要重新考證啊。
主要變化:
焦點從 " 平衡模式 " 轉向 " 真正的食物 ":新指南批評過去指南受企業(yè)影響,優(yōu)先加工食品;現(xiàn)在明確警告高度加工食物和精制碳水化合物的危險,將全食作為核心,鏈接到慢性病預防。這是一個 " 歷史性重置 ",強調科學誠信和問責。
蛋白質優(yōu)先:新指南每餐優(yōu)先高質量蛋白(包括紅肉),而舊指南更強調瘦蛋白和多樣化食物組。
糖和甜味劑:新指南更嚴格,完全避免添加糖(尤其是兒童 4 歲以下無任何添加糖);舊指南允許